Riepilogo
Calorie
27
kcal / 100 g
Proteine
2,6
g / 100 g
Carboidrati
5,2
g / 100 g
Grassi
0,3
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 31%
- Carboidrati 61%
- Grassi 8%
100 grammi di Germogli di bambù (crudi) forniscono 27 kcal, 2,6 g di proteine, 5,2 g di carboidrati e 0,3 g di grassi. 1 tazza (151 g) ha circa 41 kcal.
A basso contenuto caloricoA basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriA basso contenuto di sodioAd alto contenuto proteico
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Germogli di bambù (crudi)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 4 mg | 5% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1 mg | 8% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 7 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 13 mg | 2% |
| Ferro | 0,5 mg | 4% |
| Magnesio | 3 mg | 1% |
| Fosforo | 59 mg | 8% |
| Potassio | 533 mg | 27% |
| Sodio | 4 mg | 0% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Rame | 0,19 mg | 19% |
| Manganese | 0,26 mg | 13% |
| Selenio | 0,8 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,069 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,007 g |
| Grassi polinsaturi | 0,13 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Bamboo shoots, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Germogli di bambù (crudi)?
- 100 grammi di Germogli di bambù (crudi) hanno 27 kcal. 1 tazza (151 g) ha circa 41 kcal.
- Quante proteine ha Germogli di bambù (crudi)?
- 100 grammi contengono 2,6 g di proteine; il 31% dell’energia viene dalle proteine.
- Germogli di bambù (crudi) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Germogli di bambù (crudi) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.