Riepilogo
Calorie
338
kcal / 100 g
Proteine
14,6
g / 100 g
Carboidrati
70,2
g / 100 g
Grassi
2,4
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 16%
- Carboidrati 78%
- Grassi 6%
100 grammi di Farro spelta (crudo) forniscono 338 kcal, 14,6 g di proteine, 70,2 g di carboidrati e 2,4 g di grassi. 1 tazza (174 g) ha circa 588 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di sodioAd alto contenuto di fibreFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Farro spelta (crudo)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,79 mg | 7% |
| Vitamina K | 3,6 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,36 mg | 33% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,8 mg | 43% |
| Vitamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 45 µg | 23% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 27 mg | 3% |
| Ferro | 4,4 mg | 32% |
| Magnesio | 136 mg | 36% |
| Fosforo | 401 mg | 57% |
| Potassio | 388 mg | 19% |
| Sodio | 8 mg | 0% |
| Zinco | 3,3 mg | 33% |
| Rame | 0,51 mg | 51% |
| Manganese | 3 mg | 149% |
| Selenio | 11,7 µg | 21% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,41 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,45 g |
| Grassi polinsaturi | 1,3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Contiene
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Spelt, uncooked. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Farro spelta (crudo)?
- 100 grammi di Farro spelta (crudo) hanno 338 kcal. 1 tazza (174 g) ha circa 588 kcal.
- Quante proteine ha Farro spelta (crudo)?
- 100 grammi contengono 14,6 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Farro spelta (crudo) è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Farro spelta (crudo) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.