Riepilogo
Calorie
43
kcal / 100 g
Proteine
1,7
g / 100 g
Carboidrati
9,6
g / 100 g
Grassi
0,56
g / 100 g
Da dove viene l’energia
- Proteine 13%
- Carboidrati 77%
- Grassi 10%
100 grammi di Alga kombu forniscono 43 kcal, 1,7 g di proteine, 9,6 g di carboidrati e 0,56 g di grassi. 1 cucchiaio (5 g) ha circa 2 kcal.
A basso contenuto di grassiA basso contenuto di grassi saturiA basso contenuto di zuccheriFonte di proteine
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Alga kombu
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 6 µg | 1% |
| Vitamina C | 3 mg | 4% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,87 mg | 7% |
| Vitamina K | 66 µg | 88% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,47 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,002 mg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 180 µg | 90% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 168 mg | 21% |
| Ferro | 2,9 mg | 20% |
| Magnesio | 121 mg | 32% |
| Fosforo | 42 mg | 6% |
| Potassio | 89 mg | 4% |
| Sodio | 233 mg | 10% |
| Zinco | 1,2 mg | 12% |
| Rame | 0,13 mg | 13% |
| Manganese | 0,2 mg | 10% |
| Selenio | 0,7 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,25 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,098 g |
| Grassi polinsaturi | 0,047 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Seaweed, kelp, raw. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Alga kombu?
- 100 grammi di Alga kombu hanno 43 kcal. 1 cucchiaio (5 g) ha circa 2 kcal.
- Quante proteine ha Alga kombu?
- 100 grammi contengono 1,7 g di proteine; il 13% dell’energia viene dalle proteine.
- Alga kombu è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Alga kombu è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.