Résumé
Calories
270
kcal / 100 g
Protéines
18,8
g / 100 g
Glucides
8,9
g / 100 g
Lipides
20,2
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 26 %
- Glucides 12 %
- Lipides 62 %
100 grammes de Tofu frit apportent 270 kcal, 18,8 g de protéines, 8,9 g de glucides et 20,2 g de lipides. 1 pièce (13 g) apporte environ 35 kcal.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumSource de fibresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Tofu frit
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamine K | 7,8 µg | 10 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,099 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 27 µg | 14 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 372 mg | 47 % |
| Fer | 4,9 mg | 35 % |
| Magnésium | 60 mg | 16 % |
| Phosphore | 287 mg | 41 % |
| Potassium | 146 mg | 7 % |
| Sodium | 16 mg | 1 % |
| Zinc | 2 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,4 mg | 40 % |
| Manganèse | 1,5 mg | 75 % |
| Sélénium | 28,5 µg | 52 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 11,4 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Soja
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Tofu, fried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Tofu frit ?
- 100 grammes de Tofu frit apportent 270 kcal. 1 pièce (13 g) apporte environ 35 kcal.
- Combien de protéines dans Tofu frit ?
- 100 grammes contiennent 18,8 g de protéines ; 26 % de l’énergie provient des protéines.
- Tofu frit est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Tofu frit est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.