Résumé
- Protéines 26 %
- Glucides 71 %
- Lipides 3 %
100 grammes de Haricots rouges (crus) apportent 337 kcal, 22,5 g de protéines, 61,3 g de glucides et 1,1 g de lipides. 1 c. à soupe (12,2 g) apporte environ 41 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Haricots rouges (crus)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 4,5 mg | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamine K | 5,6 µg | 7 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,61 mg | 55 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 15 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 28 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 394 µg | 197 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 83 mg | 10 % |
| Fer | 6,7 mg | 48 % |
| Magnésium | 138 mg | 37 % |
| Phosphore | 406 mg | 58 % |
| Potassium | 1 360 mg | 68 % |
| Sodium | 12 mg | 1 % |
| Zinc | 2,8 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,7 mg | 70 % |
| Manganèse | 1,1 mg | 56 % |
| Sélénium | 3,2 µg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,15 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,082 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,59 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beans, kidney, red, mature seeds, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haricots rouges (crus) ?
- 100 grammes de Haricots rouges (crus) apportent 337 kcal. 1 c. à soupe (12,2 g) apporte environ 41 kcal.
- Combien de protéines dans Haricots rouges (crus) ?
- 100 grammes contiennent 22,5 g de protéines ; 26 % de l’énergie provient des protéines.
- Haricots rouges (crus) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Haricots rouges (crus) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.