Résumé
Calories
177
kcal / 100 g
Protéines
15,7
g / 100 g
Glucides
14,3
g / 100 g
Lipides
6,3
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 36 %
- Glucides 32 %
- Lipides 32 %
100 grammes de Steak végétal apportent 177 kcal, 15,7 g de protéines, 14,3 g de glucides et 6,3 g de lipides.
Faible teneur en sucresSource de fibresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Steak végétal
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Vitamine C | 4,5 mg | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,23 mg | 2 % |
| Vitamine K | 4,2 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 2,7 mg | 241 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,8 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 22 % |
| Vitamine B12 | 2 µg | 80 % |
| Folates | 124 µg | 62 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 136 mg | 17 % |
| Fer | 2,4 mg | 17 % |
| Magnésium | 56 mg | 15 % |
| Phosphore | 206 mg | 29 % |
| Potassium | 333 mg | 17 % |
| Sodium | 569 mg | 24 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 20 % |
| Manganèse | 0,95 mg | 48 % |
| Sélénium | 22,6 µg | 41 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g |
| Cholestérol | 5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Soja
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Veggie burgers or soyburgers, unprepared. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Steak végétal ?
- 100 grammes de Steak végétal apportent 177 kcal.
- Combien de protéines dans Steak végétal ?
- 100 grammes contiennent 15,7 g de protéines ; 36 % de l’énergie provient des protéines.
- Steak végétal est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Steak végétal est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.