Résumé
- Protéines 5 %
- Glucides 53 %
- Lipides 42 %
100 grammes de Rösti apportent 265 kcal, 3 g de protéines, 35,1 g de glucides et 12,5 g de lipides. 1 tasse (156 g) apporte environ 413 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Rösti
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 13 mg | 16 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 3,7 µg | 5 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 16 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,033 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 16 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Fer | 0,55 mg | 4 % |
| Magnésium | 35 mg | 9 % |
| Phosphore | 70 mg | 10 % |
| Potassium | 576 mg | 29 % |
| Sodium | 342 mg | 14 % |
| Zinc | 0,47 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,29 mg | 29 % |
| Manganèse | 0,25 mg | 12 % |
| Sélénium | 0,5 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 4,7 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Potatoes, hash brown, home-prepared. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Rösti ?
- 100 grammes de Rösti apportent 265 kcal. 1 tasse (156 g) apporte environ 413 kcal.
- Combien de protéines dans Rösti ?
- 100 grammes contiennent 3 g de protéines ; 5 % de l’énergie provient des protéines.
- Rösti est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Rösti est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.