Résumé
- Protéines 59 %
- Glucides 37 %
- Lipides 4 %
100 grammes de Sauce soja allégée en sel apportent 57 kcal, 9,1 g de protéines, 5,6 g de glucides et 0,3 g de lipides. 1 c. à soupe (14,2 g) apporte environ 8 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Sauce soja allégée en sel
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 44 µg | 22 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 30 mg | 4 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 69 mg | 18 % |
| Phosphore | 166 mg | 24 % |
| Potassium | 352 mg | 18 % |
| Sodium | 3 600 mg | 150 % |
| Zinc | 0,79 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,049 mg | 5 % |
| Manganèse | 1 mg | 51 % |
| Sélénium | 0,5 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,035 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,042 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,14 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Soja
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), low sodium. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Sauce soja allégée en sel ?
- 100 grammes de Sauce soja allégée en sel apportent 57 kcal. 1 c. à soupe (14,2 g) apporte environ 8 kcal.
- Combien de protéines dans Sauce soja allégée en sel ?
- 100 grammes contiennent 9,1 g de protéines ; 59 % de l’énergie provient des protéines.
- Sauce soja allégée en sel est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Sauce soja allégée en sel est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.