Résumé
- Protéines 18 %
- Glucides 2 %
- Lipides 80 %
100 grammes de Pâté de foie apportent 319 kcal, 14,2 g de protéines, 1,5 g de glucides et 28 g de lipides. 1 c. à soupe (13 g) apporte environ 41 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Pâté de foie
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 991 µg | 124 % |
| Vitamine C | 2 mg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,6 mg | 43 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 3,2 µg | 128 % |
| Folates | 60 µg | 30 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 70 mg | 9 % |
| Fer | 5,5 mg | 39 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 200 mg | 29 % |
| Potassium | 138 mg | 7 % |
| Sodium | 697 mg | 29 % |
| Zinc | 2,9 mg | 29 % |
| Cuivre | 0,4 mg | 40 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Sélénium | 41,6 µg | 76 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 9,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 12,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g |
| Cholestérol | 255 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Pate, liver, not specified, canned. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pâté de foie ?
- 100 grammes de Pâté de foie apportent 319 kcal. 1 c. à soupe (13 g) apporte environ 41 kcal.
- Combien de protéines dans Pâté de foie ?
- 100 grammes contiennent 14,2 g de protéines ; 18 % de l’énergie provient des protéines.
- Pâté de foie est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Pâté de foie est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.