Résumé
Calories
262
kcal / 100 g
Protéines
26,8
g / 100 g
Glucides
3,2
g / 100 g
Lipides
15
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 42 %
- Glucides 5 %
- Lipides 53 %
100 grammes de Haut de cuisse de poulet (frit) apportent 262 kcal, 26,8 g de protéines, 3,2 g de glucides et 15 g de lipides.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Haut de cuisse de poulet (frit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 29 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,094 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 7 mg | 43 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Folates | 12 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 25 mg | 7 % |
| Phosphore | 187 mg | 27 % |
| Potassium | 237 mg | 12 % |
| Sodium | 88 mg | 4 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Cuivre | 0,089 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,036 mg | 2 % |
| Sélénium | 19,9 µg | 36 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,4 g |
| Cholestérol | 97 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Chicken, broilers or fryers, thigh, meat and skin, cooked, fried, flour. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haut de cuisse de poulet (frit) ?
- 100 grammes de Haut de cuisse de poulet (frit) apportent 262 kcal.
- Combien de protéines dans Haut de cuisse de poulet (frit) ?
- 100 grammes contiennent 26,8 g de protéines ; 42 % de l’énergie provient des protéines.
- Haut de cuisse de poulet (frit) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Haut de cuisse de poulet (frit) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.