Résumé
Calories
99
kcal / 100 g
Protéines
5,1
g / 100 g
Glucides
21,4
g / 100 g
Lipides
0,1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 19 %
- Glucides 80 %
- Lipides 1 %
100 grammes de Nouilles soba (cuites) apportent 99 kcal, 5,1 g de protéines, 21,4 g de glucides et 0,1 g de lipides. 1 tasse (114 g) apporte environ 113 kcal.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Nouilles soba (cuites)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,094 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,026 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 7 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 4 mg | 1 % |
| Fer | 0,48 mg | 3 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Phosphore | 25 mg | 4 % |
| Potassium | 35 mg | 2 % |
| Sodium | 60 mg | 3 % |
| Zinc | 0,12 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,008 mg | 1 % |
| Manganèse | 0,37 mg | 19 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,019 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,026 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,031 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Gluten
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Noodles, japanese, soba, cooked. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Nouilles soba (cuites) ?
- 100 grammes de Nouilles soba (cuites) apportent 99 kcal. 1 tasse (114 g) apporte environ 113 kcal.
- Combien de protéines dans Nouilles soba (cuites) ?
- 100 grammes contiennent 5,1 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Nouilles soba (cuites) est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Nouilles soba (cuites) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.