Résumé
Calories
150
kcal / 100 g
Protéines
24,8
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
4,9
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 69 %
- Glucides 0 %
- Lipides 31 %
100 grammes de Mulet (cuit) apportent 150 kcal, 24,8 g de protéines, 0 g de glucides et 4,9 g de lipides. 1 pièce (93 g) apporte environ 140 kcal.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Mulet (cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 42 µg | 5 % |
| Vitamine C | 1,2 mg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamine B6 | 0,49 mg | 35 % |
| Vitamine B12 | 0,25 µg | 10 % |
| Folates | 10 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 31 mg | 4 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 33 mg | 9 % |
| Phosphore | 244 mg | 35 % |
| Potassium | 458 mg | 23 % |
| Sodium | 71 mg | 3 % |
| Zinc | 0,88 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganèse | 0,022 mg | 1 % |
| Sélénium | 46,8 µg | 85 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,92 g |
| Cholestérol | 63 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Fish, mullet, striped, cooked, dry heat. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Mulet (cuit) ?
- 100 grammes de Mulet (cuit) apportent 150 kcal. 1 pièce (93 g) apporte environ 140 kcal.
- Combien de protéines dans Mulet (cuit) ?
- 100 grammes contiennent 24,8 g de protéines ; 69 % de l’énergie provient des protéines.
- Mulet (cuit) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Mulet (cuit) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.