Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 5 %
- Lipides 82 %
100 grammes de Kielbasa apportent 325 kcal, 10,8 g de protéines, 3,7 g de glucides et 29,6 g de lipides. 1 pièce (396 g) apporte environ 1 287 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Kielbasa
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1 % |
| Vitamine C | 19,1 mg | 24 % |
| Vitamine D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamine E | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,68 µg | 27 % |
| Folates | 1 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Fer | 0,75 mg | 5 % |
| Magnésium | 14 mg | 4 % |
| Phosphore | 168 mg | 24 % |
| Potassium | 217 mg | 11 % |
| Sodium | 928 mg | 39 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,054 mg | 3 % |
| Sélénium | 17,6 µg | 32 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 9,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 12,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 5,3 g |
| Acides gras trans | 0,23 g |
| Cholestérol | 61 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Kielbasa, fully cooked, unheated. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Kielbasa ?
- 100 grammes de Kielbasa apportent 325 kcal. 1 pièce (396 g) apporte environ 1 287 kcal.
- Combien de protéines dans Kielbasa ?
- 100 grammes contiennent 10,8 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Kielbasa est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Kielbasa est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.