Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 0 %
- Lipides 81 %
100 grammes de Cou de poulet (cru) apportent 297 kcal, 14,1 g de protéines, 0 g de glucides et 26,2 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Cou de poulet (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 65 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,047 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,26 µg | 10 % |
| Folates | 5 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Fer | 1,9 mg | 14 % |
| Magnésium | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 112 mg | 16 % |
| Potassium | 137 mg | 7 % |
| Sodium | 64 mg | 3 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,033 mg | 2 % |
| Sélénium | 12 µg | 22 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 5,7 g |
| Cholestérol | 99 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Chicken, broilers or fryers, neck, meat and skin, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Cou de poulet (cru) ?
- 100 grammes de Cou de poulet (cru) apportent 297 kcal.
- Combien de protéines dans Cou de poulet (cru) ?
- 100 grammes contiennent 14,1 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Cou de poulet (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Cou de poulet (cru) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.