Résumé
Calories
66
kcal / 100 g
Protéines
16,1
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
0,67
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 91 %
- Glucides 0 %
- Lipides 9 %
100 grammes de Cabillaud (cru) apportent 66 kcal, 16,1 g de protéines, 0 g de glucides et 0,67 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesFaible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Cabillaud (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 50 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 6,6 mg | 1 % |
| Fer | 0,065 mg | 0 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Phosphore | 224 mg | 32 % |
| Potassium | 245 mg | 12 % |
| Sodium | 299 mg | 12 % |
| Zinc | 0,31 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,004 mg | 0 % |
| Manganèse | 0 mg | 0 % |
| Sélénium | 22,8 µg | 41 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,044 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,026 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,081 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 47,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Fish, cod, Atlantic, wild caught, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Cabillaud (cru) ?
- 100 grammes de Cabillaud (cru) apportent 66 kcal.
- Combien de protéines dans Cabillaud (cru) ?
- 100 grammes contiennent 16,1 g de protéines ; 91 % de l’énergie provient des protéines.
- Cabillaud (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Cabillaud (cru) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.