Résumé
- Protéines 60 %
- Glucides 6 %
- Lipides 34 %
100 grammes de Abats de poulet (crus) apportent 124 kcal, 17,9 g de protéines, 1,8 g de glucides et 4,5 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Abats de poulet (crus)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2 660 µg | 333 % |
| Vitamine C | 16,2 mg | 20 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,088 mg | 8 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,99 mg | 71 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamine B12 | 11,4 µg | 456 % |
| Folates | 345 µg | 173 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Fer | 5,9 mg | 42 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Phosphore | 197 mg | 28 % |
| Potassium | 228 mg | 11 % |
| Sodium | 77 mg | 3 % |
| Zinc | 3,3 mg | 33 % |
| Cuivre | 0,24 mg | 24 % |
| Manganèse | 0,15 mg | 7 % |
| Sélénium | 55,2 µg | 100 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g |
| Cholestérol | 262 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Chicken, broilers or fryers, giblets, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Abats de poulet (crus) ?
- 100 grammes de Abats de poulet (crus) apportent 124 kcal.
- Combien de protéines dans Abats de poulet (crus) ?
- 100 grammes contiennent 17,9 g de protéines ; 60 % de l’énergie provient des protéines.
- Abats de poulet (crus) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Abats de poulet (crus) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.