Resumen
Calorías
339
kcal / 100 g
Proteínas
13,7
g / 100 g
Carbohidratos
71,1
g / 100 g
Grasas
2,5
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 15 %
- Carbohidratos 79 %
- Grasas 6 %
100 gramos de Trigo duro aportan 339 kcal, 13,7 g de proteínas, 71,1 g de carbohidratos y 2,5 g de grasas. 1 taza (192 g) tiene unas 651 kcal.
Bajo en grasasBajo en sodioFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Trigo duro
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,42 mg | 38 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamina B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 43 µg | 22 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 34 mg | 4 % |
| Hierro | 3,5 mg | 25 % |
| Magnesio | 144 mg | 38 % |
| Fósforo | 508 mg | 73 % |
| Potasio | 431 mg | 22 % |
| Sodio | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 4,2 mg | 42 % |
| Cobre | 0,55 mg | 55 % |
| Manganeso | 3 mg | 151 % |
| Selenio | 89,4 µg | 163 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,45 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,34 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,98 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Wheat, durum. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Trigo duro?
- 100 gramos de Trigo duro tienen 339 kcal. 1 taza (192 g) tiene unas 651 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Trigo duro?
- 100 gramos aportan 13,7 g de proteínas; el 15 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Trigo duro es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Trigo duro es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.