Resumen
Calorías
41
kcal / 100 g
Proteínas
2,9
g / 100 g
Carbohidratos
6,9
g / 100 g
Grasas
0,19
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 28 %
- Carbohidratos 68 %
- Grasas 4 %
100 gramos de Setas de ostra aportan 41 kcal, 2,9 g de proteínas, 6,9 g de carbohidratos y 0,19 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Setas de ostra
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,041 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,8 mg | 36 % |
| Vitamina B6 | 0,099 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 63,1 µg | 32 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 0 mg | 0 % |
| Hierro | 0,7 mg | 5 % |
| Magnesio | 13,9 mg | 4 % |
| Fósforo | 86,2 mg | 12 % |
| Potasio | 282 mg | 14 % |
| Sodio | 1,1 mg | 0 % |
| Zinc | 0,68 mg | 7 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,086 mg | 4 % |
| Selenio | 1,4 µg | 3 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Mushroom, oyster. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Setas de ostra?
- 100 gramos de Setas de ostra tienen 41 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Setas de ostra?
- 100 gramos aportan 2,9 g de proteínas; el 28 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Setas de ostra es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Setas de ostra es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.