Resumen
- Proteínas 18 %
- Carbohidratos 80 %
- Grasas 2 %
100 gramos de Repollo (cocido) aportan 23 kcal, 1,3 g de proteínas, 5,5 g de carbohidratos y 0,06 g de grasas. 1 taza (150 g) tiene unas 35 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Repollo (cocido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1 % |
| Vitamina C | 37,5 mg | 47 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamina K | 109 µg | 145 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,061 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,038 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 30 µg | 15 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 48 mg | 6 % |
| Hierro | 0,17 mg | 1 % |
| Magnesio | 15 mg | 4 % |
| Fósforo | 33 mg | 5 % |
| Potasio | 196 mg | 10 % |
| Sodio | 8 mg | 0 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cobre | 0,017 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,21 mg | 10 % |
| Selenio | 0,6 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,019 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,023 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Cabbage, cooked, boiled, drained, without salt. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Repollo (cocido)?
- 100 gramos de Repollo (cocido) tienen 23 kcal. 1 taza (150 g) tiene unas 35 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Repollo (cocido)?
- 100 gramos aportan 1,3 g de proteínas; el 18 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Repollo (cocido) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Repollo (cocido) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.