Resumen
- Proteínas 30 %
- Carbohidratos 1 %
- Grasas 69 %
100 gramos de Pecho de ternera (crudo) aportan 253 kcal, 18,4 g de proteínas, 0,56 g de carbohidratos y 19,1 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Pecho de ternera (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamina B6 | 0,38 mg | 27 % |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 90 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 6 mg | 1 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 177 mg | 25 % |
| Potasio | 282 mg | 14 % |
| Sodio | 69 mg | 3 % |
| Zinc | 3,7 mg | 37 % |
| Cobre | 0,071 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,013 mg | 1 % |
| Selenio | 16 µg | 29 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 7,5 g |
| Grasas monoinsaturadas | 8,5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,66 g |
| Colesterol | 68 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pecho de ternera (crudo)?
- 100 gramos de Pecho de ternera (crudo) tienen 253 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pecho de ternera (crudo)?
- 100 gramos aportan 18,4 g de proteínas; el 30 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pecho de ternera (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Pecho de ternera (crudo) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.