Resumen
- Proteínas 55 %
- Carbohidratos 2 %
- Grasas 43 %
100 gramos de Jamón asado aportan 165 kcal, 22 g de proteínas, 0,5 g de carbohidratos y 7,7 g de grasas. 1 taza (140 g) tiene unas 231 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Jamón asado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamina E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,74 mg | 67 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,3 mg | 33 % |
| Vitamina B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamina B12 | 0,68 µg | 27 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 8 mg | 1 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesio | 19 mg | 5 % |
| Fósforo | 248 mg | 35 % |
| Potasio | 362 mg | 18 % |
| Sodio | 1380 mg | 57 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cobre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganeso | 0,046 mg | 2 % |
| Selenio | 19,5 µg | 35 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2,6 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 57 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
- • Contiene cerdo
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Pork, cured, ham, boneless, extra lean and regular, roasted. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Jamón asado?
- 100 gramos de Jamón asado tienen 165 kcal. 1 taza (140 g) tiene unas 231 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Jamón asado?
- 100 gramos aportan 22 g de proteínas; el 55 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Jamón asado es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Jamón asado es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.