Resumen
- Proteínas 27 %
- Carbohidratos 70 %
- Grasas 3 %
100 gramos de Habas secas (cocidas) aportan 110 kcal, 7,6 g de proteínas, 19,6 g de carbohidratos y 0,4 g de grasas. 1 taza (170 g) tiene unas 187 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Habas secas (cocidas)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0,3 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamina K | 2,9 µg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,097 mg | 9 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,089 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,71 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,072 mg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 104 µg | 52 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 36 mg | 5 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 43 mg | 11 % |
| Fósforo | 125 mg | 18 % |
| Potasio | 268 mg | 13 % |
| Sodio | 5 mg | 0 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cobre | 0,26 mg | 26 % |
| Manganeso | 0,42 mg | 21 % |
| Selenio | 2,6 µg | 5 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,066 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,079 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,16 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Broadbeans (fava beans), mature seeds, cooked, boiled, without salt. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Habas secas (cocidas)?
- 100 gramos de Habas secas (cocidas) tienen 110 kcal. 1 taza (170 g) tiene unas 187 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Habas secas (cocidas)?
- 100 gramos aportan 7,6 g de proteínas; el 27 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Habas secas (cocidas) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Habas secas (cocidas) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.