Resumen
Calorías
238
kcal / 100 g
Proteínas
27,3
g / 100 g
Carbohidratos
9,9
g / 100 g
Grasas
9,2
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 47 %
- Carbohidratos 17 %
- Grasas 36 %
100 gramos de Escalope a la vienesa aportan 238 kcal, 27,3 g de proteínas, 9,9 g de carbohidratos y 9,2 g de grasas.
Bajo en azúcaresAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Escalope a la vienesa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,53 mg | 4 % |
| Vitamina K | 5,1 µg | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 10,3 mg | 64 % |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamina B12 | 1,2 µg | 50 % |
| Folato | 27 µg | 14 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 39 mg | 5 % |
| Hierro | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesio | 31 mg | 8 % |
| Fósforo | 250 mg | 36 % |
| Potasio | 371 mg | 19 % |
| Sodio | 454 mg | 19 % |
| Zinc | 2,8 mg | 28 % |
| Cobre | 0,073 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,14 mg | 7 % |
| Selenio | 16,5 µg | 30 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 3,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,4 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,5 g |
| Colesterol | 112 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Veal, leg (top round), separable lean and fat, cooked, pan-fried, breaded. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Escalope a la vienesa?
- 100 gramos de Escalope a la vienesa tienen 238 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Escalope a la vienesa?
- 100 gramos aportan 27,3 g de proteínas; el 47 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Escalope a la vienesa es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Escalope a la vienesa es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.
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