Resumen
- Proteínas 42 %
- Carbohidratos 1 %
- Grasas 57 %
100 gramos de Denver steak (crudo) aportan 182 kcal, 19 g de proteínas, 0,36 g de carbohidratos y 11,6 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Denver steak (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamina E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamina K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamina B12 | 3 µg | 121 % |
| Folato | 3 µg | 2 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 178 mg | 25 % |
| Potasio | 315 mg | 16 % |
| Sodio | 76 mg | 3 % |
| Zinc | 7,4 mg | 74 % |
| Cobre | 0,075 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,014 mg | 1 % |
| Selenio | 21,2 µg | 39 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 4,8 g |
| Grasas monoinsaturadas | 5,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,58 g |
| Grasas trans | 0,73 g |
| Colesterol | 69 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Denver steak (crudo)?
- 100 gramos de Denver steak (crudo) tienen 182 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Denver steak (crudo)?
- 100 gramos aportan 19 g de proteínas; el 42 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Denver steak (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Denver steak (crudo) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.