Resumen
Calorías
27
kcal / 100 g
Proteínas
2
g / 100 g
Carbohidratos
6,1
g / 100 g
Grasas
0,1
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 24 %
- Carbohidratos 73 %
- Grasas 3 %
100 gramos de Col de Milán aportan 27 kcal, 2 g de proteínas, 6,1 g de carbohidratos y 0,1 g de grasas. 1 taza (70 g) tiene unas 19 kcal.
Bajo en caloríasBajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodioFuente de fibraAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Col de Milán
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 50 µg | 6 % |
| Vitamina C | 31 mg | 39 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamina K | 68,8 µg | 92 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 80 µg | 40 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 35 mg | 4 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Magnesio | 28 mg | 7 % |
| Fósforo | 42 mg | 6 % |
| Potasio | 230 mg | 12 % |
| Sodio | 28 mg | 1 % |
| Zinc | 0,27 mg | 3 % |
| Cobre | 0,062 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,18 mg | 9 % |
| Selenio | 0,9 µg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,013 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,007 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,049 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Cabbage, savoy, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Col de Milán?
- 100 gramos de Col de Milán tienen 27 kcal. 1 taza (70 g) tiene unas 19 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Col de Milán?
- 100 gramos aportan 2 g de proteínas; el 24 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Col de Milán es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Col de Milán es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.