Resumen
- Proteínas 71 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 29 %
100 gramos de Bofes de ternera (cocinados) aportan 120 kcal, 20,4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 3,7 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Bofes de ternera (cocinados)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 12 µg | 2 % |
| Vitamina C | 32,7 mg | 41 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,035 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,5 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B12 | 2,6 µg | 104 % |
| Folato | 8 µg | 4 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1 % |
| Hierro | 5,4 mg | 39 % |
| Magnesio | 10 mg | 3 % |
| Fósforo | 178 mg | 25 % |
| Potasio | 173 mg | 9 % |
| Sodio | 101 mg | 4 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cobre | 0,22 mg | 22 % |
| Manganeso | 0,015 mg | 1 % |
| Selenio | 50,3 µg | 91 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,95 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,51 g |
| Colesterol | 277 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, variety meats and by-products, lungs, cooked, braised. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Bofes de ternera (cocinados)?
- 100 gramos de Bofes de ternera (cocinados) tienen 120 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Bofes de ternera (cocinados)?
- 100 gramos aportan 20,4 g de proteínas; el 71 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Bofes de ternera (cocinados) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Bofes de ternera (cocinados) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.