Resumen
Calorías
158
kcal / 100 g
Proteínas
18
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
9
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 47 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 53 %
100 gramos de Arenque (crudo) aportan 158 kcal, 18 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 9 g de grasas. 1 unidad (184 g) tiene unas 291 kcal.
Bajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Arenque (crudo)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 28 µg | 4 % |
| Vitamina C | 0,7 mg | 1 % |
| Vitamina D | 4,2 µg | 84 % |
| Vitamina E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,092 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 17 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 22 % |
| Vitamina B12 | 13,7 µg | 548 % |
| Folato | 10 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 57 mg | 7 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesio | 32 mg | 9 % |
| Fósforo | 236 mg | 34 % |
| Potasio | 327 mg | 16 % |
| Sodio | 90 mg | 4 % |
| Zinc | 0,99 mg | 10 % |
| Cobre | 0,092 mg | 9 % |
| Manganeso | 0,035 mg | 2 % |
| Selenio | 36,5 µg | 66 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 3,7 g |
| Grasas poliinsaturadas | 2,1 g |
| Colesterol | 60 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Pescado
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Fish, herring, Atlantic, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Arenque (crudo)?
- 100 gramos de Arenque (crudo) tienen 158 kcal. 1 unidad (184 g) tiene unas 291 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Arenque (crudo)?
- 100 gramos aportan 18 g de proteínas; el 47 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Arenque (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Arenque (crudo) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.