Überblick
Kalorien
198
kcal / 100 g
Eiweiß
7,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
42,5
g / 100 g
Fett
1,3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 81 %
- Fett 5 %
100 Gramm Weizensprossen enthalten 198 kcal, 7,5 g Eiweiß, 42,5 g Kohlenhydrate und 1,3 g Fett. 1 Tasse (108 g) hat etwa 214 kcal.
FettarmNatriumarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Weizensprossen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 2,6 mg | 3 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 20 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 38 µg | 19 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 28 mg | 4 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 82 mg | 22 % |
| Phosphor | 200 mg | 29 % |
| Kalium | 169 mg | 8 % |
| Natrium | 16 mg | 1 % |
| Zink | 1,7 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,26 mg | 26 % |
| Mangan | 1,9 mg | 93 % |
| Selen | 42,5 µg | 77 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,21 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,56 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Wheat, sprouted. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Weizensprossen?
- 100 Gramm Weizensprossen haben 198 kcal. 1 Tasse (108 g) hat etwa 214 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Weizensprossen?
- 100 Gramm enthalten 7,5 g Eiweiß; 14 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Weizensprossen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Weizensprossen vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.