Überblick
Kalorien
292
kcal / 100 g
Eiweiß
2,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
46,1
g / 100 g
Fett
10,9
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 3 %
- Kohlenhydrate 63 %
- Fett 34 %
100 Gramm Wasabi enthalten 292 kcal, 2,2 g Eiweiß, 46,1 g Kohlenhydrate und 10,9 g Fett. 1 EL (20 g) hat etwa 58 kcal.
Hoher Ballaststoffgehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Wasabi: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,9 mg | 33 % |
| Vitamin K | 3,5 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,16 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 41 mg | 5 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
| Kalium | 182 mg | 9 % |
| Natrium | 3.390 mg | 141 % |
| Zink | 0,61 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,055 mg | 6 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 2,2 µg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Transfette | 0,037 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Wasabi. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wasabi?
- 100 Gramm Wasabi haben 292 kcal. 1 EL (20 g) hat etwa 58 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wasabi?
- 100 Gramm enthalten 2,2 g Eiweiß; 3 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wasabi glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Wasabi vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.