Überblick
Kalorien
90
kcal / 100 g
Eiweiß
2
g / 100 g
Kohlenhydrate
20,7
g / 100 g
Fett
0,15
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 9 %
- Kohlenhydrate 90 %
- Fett 1 %
100 Gramm Süßkartoffel (gebacken) enthalten 90 kcal, 2 g Eiweiß, 20,7 g Kohlenhydrate und 0,15 g Fett. 1 mittelgroßes Stück (114 g) hat etwa 103 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarmBallaststoffquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Süßkartoffel (gebacken): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 961 µg | 120 % |
| Vitamin C | 19,6 mg | 25 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamin K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,29 mg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 38 mg | 5 % |
| Eisen | 0,69 mg | 5 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Phosphor | 54 mg | 8 % |
| Kalium | 475 mg | 24 % |
| Natrium | 36 mg | 2 % |
| Zink | 0,32 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,16 mg | 16 % |
| Mangan | 0,5 mg | 25 % |
| Selen | 0,2 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,052 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,002 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,092 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Süßkartoffel (gebacken)?
- 100 Gramm Süßkartoffel (gebacken) haben 90 kcal. 1 mittelgroßes Stück (114 g) hat etwa 103 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Süßkartoffel (gebacken)?
- 100 Gramm enthalten 2 g Eiweiß; 9 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Süßkartoffel (gebacken) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Süßkartoffel (gebacken) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.