Überblick
Kalorien
508
kcal / 100 g
Eiweiß
26,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
28,1
g / 100 g
Fett
36,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 21 %
- Fett 60 %
100 Gramm Senfpulver enthalten 508 kcal, 26,1 g Eiweiß, 28,1 g Kohlenhydrate und 36,2 g Fett. 1 EL (6,3 g) hat etwa 32 kcal.
NatriumarmHoher BallaststoffgehaltHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Senfpulver: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2 µg | 0 % |
| Vitamin C | 7,1 mg | 9 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 5,1 mg | 42 % |
| Vitamin K | 5,4 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,81 mg | 73 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,7 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,4 mg | 28 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 162 µg | 81 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 266 mg | 33 % |
| Eisen | 9,2 mg | 66 % |
| Magnesium | 370 mg | 99 % |
| Phosphor | 828 mg | 118 % |
| Kalium | 738 mg | 37 % |
| Natrium | 13 mg | 1 % |
| Zink | 6,1 mg | 61 % |
| Kupfer | 0,65 mg | 65 % |
| Mangan | 2,5 mg | 123 % |
| Selen | 208 µg | 378 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 22,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10,1 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Senf
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Spices, mustard seed, ground. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Senfpulver?
- 100 Gramm Senfpulver haben 508 kcal. 1 EL (6,3 g) hat etwa 32 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Senfpulver?
- 100 Gramm enthalten 26,1 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Senfpulver glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Senfpulver vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.