Überblick
Kalorien
352
kcal / 100 g
Eiweiß
9,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
77,7
g / 100 g
Fett
1,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 11 %
- Kohlenhydrate 86 %
- Fett 3 %
100 Gramm Perlgraupen (roh) enthalten 352 kcal, 9,9 g Eiweiß, 77,7 g Kohlenhydrate und 1,2 g Fett. 1 Tasse (200 g) hat etwa 704 kcal.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Ballaststoffgehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Perlgraupen (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamin K | 2,2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,6 mg | 29 % |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 23 µg | 12 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 29 mg | 4 % |
| Eisen | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesium | 79 mg | 21 % |
| Phosphor | 221 mg | 32 % |
| Kalium | 280 mg | 14 % |
| Natrium | 9 mg | 0 % |
| Zink | 2,1 mg | 21 % |
| Kupfer | 0,42 mg | 42 % |
| Mangan | 1,3 mg | 66 % |
| Selen | 37,7 µg | 69 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,24 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,56 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Barley, pearled, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Perlgraupen (roh)?
- 100 Gramm Perlgraupen (roh) haben 352 kcal. 1 Tasse (200 g) hat etwa 704 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Perlgraupen (roh)?
- 100 Gramm enthalten 9,9 g Eiweiß; 11 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Perlgraupen (roh) glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Perlgraupen (roh) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.