Überblick
Kalorien
105
kcal / 100 g
Eiweiß
7
g / 100 g
Kohlenhydrate
19,2
g / 100 g
Fett
0,38
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 26 %
- Kohlenhydrate 71 %
- Fett 3 %
100 Gramm Mungbohnen (gekocht) enthalten 105 kcal, 7 g Eiweiß, 19,2 g Kohlenhydrate und 0,38 g Fett. 1 Tasse (202 g) hat etwa 212 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Mungbohnen (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamin K | 2,7 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,061 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,58 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,067 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 159 µg | 80 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesium | 48 mg | 13 % |
| Phosphor | 99 mg | 14 % |
| Kalium | 266 mg | 13 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Zink | 0,84 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,16 mg | 16 % |
| Mangan | 0,3 mg | 15 % |
| Selen | 2,5 µg | 5 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,12 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,054 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Mungbohnen (gekocht)?
- 100 Gramm Mungbohnen (gekocht) haben 105 kcal. 1 Tasse (202 g) hat etwa 212 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Mungbohnen (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 7 g Eiweiß; 26 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Mungbohnen (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Mungbohnen (gekocht) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.