Überblick
Kalorien
298
kcal / 100 g
Eiweiß
12,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
55
g / 100 g
Fett
17,8
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 12 %
- Kohlenhydrate 51 %
- Fett 37 %
100 Gramm Koriander (getrocknet) enthalten 298 kcal, 12,4 g Eiweiß, 55 g Kohlenhydrate und 17,8 g Fett. 1 EL (5 g) hat etwa 15 kcal.
NatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Koriander (getrocknet): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 21 mg | 26 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 709 mg | 89 % |
| Eisen | 16,3 mg | 116 % |
| Magnesium | 330 mg | 88 % |
| Phosphor | 409 mg | 58 % |
| Kalium | 1.270 mg | 64 % |
| Natrium | 35 mg | 1 % |
| Zink | 4,7 mg | 47 % |
| Kupfer | 0,98 mg | 98 % |
| Mangan | 1,9 mg | 95 % |
| Selen | 26,2 µg | 48 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,99 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Spices, coriander seed. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Koriander (getrocknet)?
- 100 Gramm Koriander (getrocknet) haben 298 kcal. 1 EL (5 g) hat etwa 15 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Koriander (getrocknet)?
- 100 Gramm enthalten 12,4 g Eiweiß; 12 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Koriander (getrocknet) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Koriander (getrocknet) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.