Tavuklu Patates Yemeği

Tavuk but ve iri doğranmış patatesin domates, salça ve pul biberle tencerede kıvamlı sosa dönüştüğü ev yemeği. Yanına bir tabak yoğurt ya da salata yeter.

Malzemeler

• 500 g kemiksiz tavuk but
• 800 g (5-6 orta boy) patates
• 150 g (1 büyük) soğan
• 150 g (1 büyük) domates
• 30 g (1,5 yemek kaşığı) domates salçası
• 10 g (1 tatlı kaşığı) biber salçası
• 45 g (3 yemek kaşığı) ayçiçek yağı
• 9 g (1,5 çay kaşığı) tuz
• 2 g (1 çay kaşığı) karabiber
• 2 g (1 çay kaşığı) pul biber
• 500 g (2,5 su bardağı) sıcak su

Hazırlanışı

1. 1

   Tavuk butları 3-4 cm'lik parçalara, patatesleri iri küplere, soğanı yemeklik doğrayın; domatesi rendeleyin.

2. 2

   Geniş tencerede ayçiçek yağını ısıtın; tavukları orta-yüksek ateşte 6-7 dakika, suyunu çekip hafif kızarana kadar kavurun.

3. 3

   Soğanı ekleyip 4-5 dakika pembeleşene kadar kavurun; domates ve biber salçasını ekleyip 1-2 dakika çevirin.

4. 4

   Rendelenmiş domatesi ekleyip 2 dakika pişirin; patatesleri, tuzu, karabiberi, pul biberi ve sıcak suyu ilave edin.

5. 5

   Kaynayınca kapağı kapatın, kısık ateşte 25-30 dakika, patatesler yumuşayıp suyu kıvamlanana kadar pişirin.

6. 6

   5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.

Besin değerleri

Porsiyon başına