Tavuklu Kuskus

Fas usulü baharatlı tavuk, kabarık kuskus yatağında.

Malzemeler

• 300 g tavuk göğsü
• 150 g kuskus
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 kabak
• 1 tatlı kaşığı ras el hanout (veya kimyon + tarçın)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 ml tavuk suyu
• bir avuç kuru üzüm

Hazırlanışı

1. 1

   Kuşbaşı tavuğu zeytinyağında kızartıp kenara al.

2. 2

   Sebzeleri baharatlarla 5 dakika sotele.

3. 3

   Tavuğu geri ekle, suyu koy ve 10 dakika pişir.

4. 4

   Kaynar suyu kuskusun üzerine dök, 5 dakika demlendirip tel tel aç.

5. 5

   Tavuk ve sebzeleri kuskusun üzerinde, üzümlerle servis et.

Besin değerleri

Porsiyon başına