Karadeniz mutfağından yumurtalı, sütlü ve maydanozlu ince krep. Tereyağında pişirilir, kahvaltıda çayla sıcak sıcak yenir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Maydanozu ince kıyın.
- 2
Yumurtaları tuzla çırpın; sütü ekleyin, unu azar azar ilave ederek topaksız, akışkan bir hamur elde edin ve maydanozu karıştırın.
- 3
Hamuru 10 dakika dinlendirin. Tereyağını küçük bir kapta eritin.
- 4
24 cm'lik bir tavayı orta ateşte ısıtıp biraz tereyağı sürün; bir kepçe hamuru döküp tavayı çevirerek yayın.
- 5
Altı kızarınca çevirip diğer yüzünü de 1-2 dakika pişirin; kalan hamurla tekrarlayıp sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 325 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Karbonhidrat | 26 g |
| Yağ | 17 g |
Benzer tarifler
KahvaltıKolayAvokadolu Tost
Kızarmış tam buğday ekmeğine limonlu ezilmiş avokado, domates ve pul biber: dakikalar içinde hazırlanan lifli ve bitkisel bir kahvaltı. Kişi başı 2 dilim.
KahvaltıOrtaAçma
Margarinle katlanıp halka biçiminde sarılan, içi yumuşacık, dışı parlak mahalle fırını açması. Çayın yanında kahvaltının vazgeçilmezi; bu tariften 4 adet çıkar.
KahvaltıKolayAyvalık Tostu
Kaşar, sucuk, salam ve sosisin turşu, domates, ketçap ve mayonezle kalın ekmekte buluştuğu, tost makinesinde çıtır çıtır basılan dev tost. Tek başına doyurucu bir kahvaltı.
KahvaltıOrtaBazlama
Sütlü ve yoğurtlu mayalı hamurdan, tavada kabarta kabarta pişen yumuşacık Anadolu ekmeği. Kahvaltıda peynir ve reçelle ya da yemek yanında sıcak yenir.
KahvaltıZorBoyoz
İzmir'in simgesi: yağda dinlendirilip incecik açılan hamurdan katman katman, çıtır fırın çöreği. Sabahları haşlanmış yumurta ve çayla yenir; vegan.
KahvaltıZorIspanaklı Gözleme
İncecik açılan hamurun ıspanak, soğan ve beyaz peynirle doldurulup tavada tereyağıyla kızartıldığı köy usulü gözleme. Kahvaltıda ayranla çok yakışır.
KahvaltıOrtaKabaklı Börek
Rendelenmiş kabak, beyaz peynir ve dereotuyla hazırlanan, sütlü sosla fırında kızaran tepsi böreği. Kahvaltıda ya da çay saatinde sıcak veya ılık servis edilir.
KahvaltıKolayKarışık Tost
Kaşar ve sucuğun tost ekmeği arasında eriyip, dışı tereyağıyla çıtır basıldığı kantin klasiği. Kahvaltıda ya da ara öğünde çayın yanına.