Özet
Kalori
213
kcal / 100 g
Protein
14,5
g / 100 g
Karbonhidrat
0
g / 100 g
Yağ
16,8
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %28
- Karbonhidrat %0
- Yağ %72
100 gram Buzağı Beyni (Kızartılmış) 213 kcal enerji, 14,5 g protein, 0 g karbonhidrat ve 16,8 g yağ içerir.
Düşük şekerliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Buzağı Beyni (Kızartılmış) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 15 mg | %19 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,15 mg | %14 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,36 mg | %26 |
| B3 vitamini (niasin) | 5,6 mg | %35 |
| B6 vitamini | 0,33 mg | %24 |
| B12 vitamini | 21,3 µg | %852 |
| Folat | 6 µg | %3 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 10 mg | %1 |
| Demir | 1,1 mg | %8 |
| Magnezyum | 18 mg | %5 |
| Fosfor | 434 mg | %62 |
| Potasyum | 472 mg | %24 |
| Sodyum | 176 mg | %7 |
| Çinko | 1,8 mg | %18 |
| Bakır | 0,3 mg | %30 |
| Manganez | 0,044 mg | %2 |
| Selenyum | 12 µg | %22 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 2,4 g |
| Kolesterol | 2.120 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Veal, variety meats and by-products, brain, cooked, pan-fried. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Buzağı Beyni (Kızartılmış) kaç kalori?
- 100 gram Buzağı Beyni (Kızartılmış) 213 kcal’dir.
- Buzağı Beyni (Kızartılmış) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 14,5 g protein bulunur; enerjisinin %28 kadarı proteinden gelir.
- Buzağı Beyni (Kızartılmış) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Buzağı Beyni (Kızartılmış) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.