Um bolo caseiro turco muito apreciado: pão de ló de cacau macio embebido em molho de chocolate quente assim que sai do forno; delicioso com leite frio ou chá.
Ingredientes
Modo de preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de 24x30 cm.
- 2
Bata os ovos com 250 g de açúcar durante 4-5 minutos, até ficarem claros e espumosos; junte 250 g de leite, o óleo de girassol e o extrato de baunilha e misture.
- 3
Peneire por cima a farinha, 40 g de cacau e o fermento em pó e envolva com uma espátula até ficar liso.
- 4
Deite na forma e leve ao forno a 180 °C durante 30-35 minutos, até um palito sair limpo.
- 5
Enquanto o bolo coze, bata 250 g de leite, 100 g de açúcar e 20 g de cacau num tachinho; leve a ferver em lume médio, mexendo, e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos, até engrossar ligeiramente.
- 6
Retire do lume, junte a manteiga e o chocolate negro picado e mexa até derreterem e o molho ficar brilhante.
- 7
Pique o bolo quente por todo o lado com um garfo, regue-o devagar com o molho quente e deixe-o embeber durante pelo menos 1 hora; corte às fatias e sirva.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 336 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Hidratos de carbono | 47 g |
| Gorduras | 16 g |
Receitas semelhantes
SobremesasFácilPlacas de iogurte gelado com frutos vermelhos
Uma placa de iogurte gelado com frutos vermelhos — é só partir e petiscar.
SobremesasMédiaArroz-doce turco (sütlaç)
O clássico sütlaç turco: arroz cozinhado lentamente em leite e engrossado com farinha de arroz, servido frio em taças e polvilhado com canela.
SobremesasMédiaRevani (bolo de sêmola em calda)
Uma sobremesa clássica em calda: bolo macio de sêmola e iogurte embebido em calda fria, cortado em quadrados e servido com chá ou café.
SobremesasMédiaHalva de sêmola (irmik helvası)
Halva turca de sêmola com leite: sêmola e amêndoas tostadas lentamente em manteiga e depois embebidas em leite quente adoçado; servida morna, muitas vezes moldada com uma colher.
SobremesasMédiaCheesecake de iogurte e mel
Cheesecake de forno à grega, mais leve graças ao iogurte grego e ao mel.
SobremesasFácilBolo de caneca proteico
Um bolo de chocolate no micro-ondas em 2 minutos, que cabe nos seus macros.