Resumo
Calorias
130
kcal / 100 g
Proteínas
22,3
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
4,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 67%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 33%
100 gramas de Salmão-vermelho (cru) têm 130 kcal, 22,3 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 4,9 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Salmão-vermelho (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina B12 | 5,2 µg | 206% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,4 mg | 3% |
| Magnésio | 26,2 mg | 7% |
| Fósforo | 226 mg | 32% |
| Potássio | 330 mg | 17% |
| Sódio | 53,3 mg | 2% |
| Zinco | 0,43 mg | 4% |
| Cobre | 0,062 mg | 6% |
| Manganês | 0 mg | 0% |
| Selénio | 30,2 µg | 55% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,72 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,1 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,71 g |
| Colesterol | 59,3 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Fish, salmon, sockeye, wild caught, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salmão-vermelho (cru)?
- 100 gramas de Salmão-vermelho (cru) têm 130 kcal.
- Quanta proteína tem Salmão-vermelho (cru)?
- 100 gramas têm 22,3 g de proteínas; 67% da energia vem das proteínas.
- Salmão-vermelho (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salmão-vermelho (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.