Resumo
Calorias
90
kcal / 100 g
Proteínas
16,1
g / 100 g
Hidratos de carbono
2
g / 100 g
Gorduras
1,4
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 76%
- Hidratos de carbono 9%
- Gorduras 15%
100 gramas de Caracóis têm 90 kcal, 16,1 g de proteínas, 2 g de hidratos de carbono e 1,4 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Caracóis
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30 µg | 4% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 5 mg | 42% |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,5 µg | 20% |
| Folato | 6 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 10 mg | 1% |
| Ferro | 3,5 mg | 25% |
| Magnésio | 250 mg | 67% |
| Fósforo | 272 mg | 39% |
| Potássio | 382 mg | 19% |
| Sódio | 70 mg | 3% |
| Zinco | 1 mg | 10% |
| Cobre | 0,4 mg | 40% |
| Selénio | 27,4 µg | 50% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,36 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,26 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,25 g |
| Colesterol | 50 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Moluscos
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Mollusks, snail, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Caracóis?
- 100 gramas de Caracóis têm 90 kcal.
- Quanta proteína tem Caracóis?
- 100 gramas têm 16,1 g de proteínas; 76% da energia vem das proteínas.
- Caracóis tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Caracóis é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.