Resumo
Calorias
157
kcal / 100 g
Proteínas
7,8
g / 100 g
Hidratos de carbono
6,9
g / 100 g
Gorduras
11
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 20%
- Hidratos de carbono 17%
- Gorduras 63%
100 gramas de Ricota têm 157 kcal, 7,8 g de proteínas, 6,9 g de hidratos de carbono e 11 g de gorduras. 1 chávena (323 g) tem cerca de 507 kcal.
Baixo teor de sódioFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Ricota
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 127 µg | 16% |
| Vitamina E | 0,27 mg | 2% |
| Vitamina K | 0,6 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,043 mg | 4% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 23% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,17 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,099 mg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,78 µg | 31% |
| Folato | 4 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 224 mg | 28% |
| Ferro | 0,1 mg | 1% |
| Magnésio | 19,7 mg | 5% |
| Fósforo | 162 mg | 23% |
| Potássio | 230 mg | 12% |
| Sódio | 105 mg | 4% |
| Zinco | 0,56 mg | 6% |
| Cobre | 0 mg | 0% |
| Manganês | 0 mg | 0% |
| Selénio | 5,5 µg | 10% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,39 g |
| Gorduras trans | 0,35 g |
| Colesterol | 48 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Cheese, ricotta, whole milk. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Ricota?
- 100 gramas de Ricota têm 157 kcal. 1 chávena (323 g) tem cerca de 507 kcal.
- Quanta proteína tem Ricota?
- 100 gramas têm 7,8 g de proteínas; 20% da energia vem das proteínas.
- Ricota tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Ricota é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.