Resumo
- Proteínas 43%
- Hidratos de carbono 1%
- Gorduras 56%
100 gramas de Picanha de vaca (grelhada) têm 242 kcal, 26 g de proteínas, 0,8 g de hidratos de carbono e 15 g de gorduras.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Picanha de vaca (grelhada)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 7 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamina K | 1,6 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,074 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,26 mg | 19% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,9 mg | 25% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 28% |
| Vitamina B12 | 2,8 µg | 111% |
| Folato | 6 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 7 mg | 1% |
| Ferro | 3,2 mg | 23% |
| Magnésio | 26 mg | 7% |
| Fósforo | 226 mg | 32% |
| Potássio | 361 mg | 18% |
| Sódio | 89 mg | 4% |
| Zinco | 10 mg | 100% |
| Cobre | 0,16 mg | 16% |
| Selénio | 35,6 µg | 65% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 5,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,5 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,55 g |
| Gorduras trans | 0,7 g |
| Colesterol | 84 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Picanha de vaca (grelhada)?
- 100 gramas de Picanha de vaca (grelhada) têm 242 kcal.
- Quanta proteína tem Picanha de vaca (grelhada)?
- 100 gramas têm 26 g de proteínas; 43% da energia vem das proteínas.
- Picanha de vaca (grelhada) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Picanha de vaca (grelhada) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.