Resumo
Calorias
147
kcal / 100 g
Proteínas
3,8
g / 100 g
Hidratos de carbono
9,2
g / 100 g
Gorduras
10,6
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 10%
- Hidratos de carbono 25%
- Gorduras 65%
100 gramas de Molho bechamel têm 147 kcal, 3,8 g de proteínas, 9,2 g de hidratos de carbono e 10,6 g de gorduras. 1 chávena (250 g) tem cerca de 368 kcal.
Baixo teor de açúcares
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Molho bechamel
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 104 µg | 13% |
| Vitamina C | 0,8 mg | 1% |
| Vitamina D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamina E | 0,29 mg | 2% |
| Vitamina K | 0,9 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,069 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0,28 µg | 11% |
| Folato | 8 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 118 mg | 15% |
| Ferro | 0,33 mg | 2% |
| Magnésio | 14 mg | 4% |
| Fósforo | 98 mg | 14% |
| Potássio | 156 mg | 8% |
| Sódio | 354 mg | 15% |
| Zinco | 0,41 mg | 4% |
| Cobre | 0,016 mg | 2% |
| Manganês | 0,043 mg | 2% |
| Selénio | 4,1 µg | 7% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 2,9 g |
| Colesterol | 7 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Sauce, homemade, white, medium. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Molho bechamel?
- 100 gramas de Molho bechamel têm 147 kcal. 1 chávena (250 g) tem cerca de 368 kcal.
- Quanta proteína tem Molho bechamel?
- 100 gramas têm 3,8 g de proteínas; 10% da energia vem das proteínas.
- Molho bechamel tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Molho bechamel é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.