Resumo
Calorias
284
kcal / 100 g
Proteínas
19,3
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
22,3
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 28%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 72%
100 gramas de Língua de vaca (cozida) têm 284 kcal, 19,3 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 22,3 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Língua de vaca (cozida)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 1,3 mg | 2% |
| Vitamina D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamina K | 1,2 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,022 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,29 mg | 21% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,5 mg | 22% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 3,1 µg | 125% |
| Folato | 7 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 5 mg | 1% |
| Ferro | 2,6 mg | 19% |
| Magnésio | 15 mg | 4% |
| Fósforo | 145 mg | 21% |
| Potássio | 184 mg | 9% |
| Sódio | 65 mg | 3% |
| Zinco | 4,1 mg | 41% |
| Cobre | 0,15 mg | 15% |
| Manganês | 0,018 mg | 1% |
| Selénio | 13,2 µg | 24% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 8,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 10,1 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,75 g |
| Gorduras trans | 0,84 g |
| Colesterol | 132 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Beef, variety meats and by-products, tongue, cooked, simmered. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Língua de vaca (cozida)?
- 100 gramas de Língua de vaca (cozida) têm 284 kcal.
- Quanta proteína tem Língua de vaca (cozida)?
- 100 gramas têm 19,3 g de proteínas; 28% da energia vem das proteínas.
- Língua de vaca (cozida) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Língua de vaca (cozida) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.