Resumo
Calorias
15
kcal / 100 g
Proteínas
1,1
g / 100 g
Hidratos de carbono
2,4
g / 100 g
Gorduras
0,5
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 24%
- Hidratos de carbono 52%
- Gorduras 24%
100 gramas de Kimchi têm 15 kcal, 1,1 g de proteínas, 2,4 g de hidratos de carbono e 0,5 g de gorduras. 1 chávena (150 g) tem cerca de 23 kcal.
Baixo valor energéticoBaixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Kimchi
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,11 mg | 1% |
| Vitamina K | 43,6 µg | 58% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 52 µg | 26% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 33 mg | 4% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnésio | 14 mg | 4% |
| Fósforo | 24 mg | 3% |
| Potássio | 151 mg | 8% |
| Sódio | 498 mg | 21% |
| Zinco | 0,22 mg | 2% |
| Cobre | 0,024 mg | 2% |
| Selénio | 0,5 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,067 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,037 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,24 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Cabbage, kimchi. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Kimchi?
- 100 gramas de Kimchi têm 15 kcal. 1 chávena (150 g) tem cerca de 23 kcal.
- Quanta proteína tem Kimchi?
- 100 gramas têm 1,1 g de proteínas; 24% da energia vem das proteínas.
- Kimchi tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Kimchi é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.