Resumo
- Proteínas 30%
- Hidratos de carbono 66%
- Gorduras 4%
100 gramas de Favas secas têm 341 kcal, 26,1 g de proteínas, 58,3 g de hidratos de carbono e 1,5 g de gorduras. 1 colher de sopa (9,4 g) tem cerca de 32 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Favas secas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 3 µg | 0% |
| Vitamina C | 1,4 mg | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,05 mg | 0% |
| Vitamina K | 9 µg | 12% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,56 mg | 50% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,37 mg | 26% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 423 µg | 212% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 103 mg | 13% |
| Ferro | 6,7 mg | 48% |
| Magnésio | 192 mg | 51% |
| Fósforo | 421 mg | 60% |
| Potássio | 1.060 mg | 53% |
| Sódio | 13 mg | 1% |
| Zinco | 3,1 mg | 31% |
| Cobre | 0,82 mg | 82% |
| Manganês | 1,6 mg | 82% |
| Selénio | 8,2 µg | 15% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,25 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,3 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,63 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Broadbeans (fava beans), mature seeds, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Favas secas?
- 100 gramas de Favas secas têm 341 kcal. 1 colher de sopa (9,4 g) tem cerca de 32 kcal.
- Quanta proteína tem Favas secas?
- 100 gramas têm 26,1 g de proteínas; 30% da energia vem das proteínas.
- Favas secas tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Favas secas é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.