Resumo
Calorias
162
kcal / 100 g
Proteínas
18,9
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 48%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 52%
100 gramas de Entrecosto de vitela (cru) têm 162 kcal, 18,9 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 9 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Entrecosto de vitela (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina E | 0,21 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,7 mg | 42% |
| Vitamina B6 | 0,42 mg | 30% |
| Vitamina B12 | 1,3 µg | 52% |
| Folato | 12 µg | 6% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13 mg | 2% |
| Ferro | 0,86 mg | 6% |
| Magnésio | 22 mg | 6% |
| Fósforo | 184 mg | 26% |
| Potássio | 290 mg | 14% |
| Sódio | 89 mg | 4% |
| Zinco | 3,2 mg | 32% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,027 mg | 1% |
| Selénio | 8,2 µg | 15% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,63 g |
| Colesterol | 82 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Veal, rib, separable lean and fat, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Entrecosto de vitela (cru)?
- 100 gramas de Entrecosto de vitela (cru) têm 162 kcal.
- Quanta proteína tem Entrecosto de vitela (cru)?
- 100 gramas têm 18,9 g de proteínas; 48% da energia vem das proteínas.
- Entrecosto de vitela (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Entrecosto de vitela (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.