Resumo
- Proteínas 18%
- Hidratos de carbono 2%
- Gorduras 80%
100 gramas de Patê de fígado têm 319 kcal, 14,2 g de proteínas, 1,5 g de hidratos de carbono e 28 g de gorduras. 1 colher de sopa (13 g) tem cerca de 41 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Patê de fígado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 991 µg | 124% |
| Vitamina C | 2 mg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,6 mg | 43% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 21% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 3,2 µg | 128% |
| Folato | 60 µg | 30% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 70 mg | 9% |
| Ferro | 5,5 mg | 39% |
| Magnésio | 13 mg | 3% |
| Fósforo | 200 mg | 29% |
| Potássio | 138 mg | 7% |
| Sódio | 697 mg | 29% |
| Zinco | 2,9 mg | 29% |
| Cobre | 0,4 mg | 40% |
| Manganês | 0,12 mg | 6% |
| Selénio | 41,6 µg | 76% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 9,6 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 12,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 3,2 g |
| Colesterol | 255 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Pate, liver, not specified, canned. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Patê de fígado?
- 100 gramas de Patê de fígado têm 319 kcal. 1 colher de sopa (13 g) tem cerca de 41 kcal.
- Quanta proteína tem Patê de fígado?
- 100 gramas têm 14,2 g de proteínas; 18% da energia vem das proteínas.
- Patê de fígado tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Patê de fígado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.