Resumo
Calorias
224
kcal / 100 g
Proteínas
14,9
g / 100 g
Hidratos de carbono
3,7
g / 100 g
Gorduras
16,1
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 27%
- Hidratos de carbono 7%
- Gorduras 66%
100 gramas de Língua de vaca (crua) têm 224 kcal, 14,9 g de proteínas, 3,7 g de hidratos de carbono e 16,1 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Língua de vaca (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 3,1 mg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,2 mg | 27% |
| Vitamina B6 | 0,31 mg | 22% |
| Vitamina B12 | 3,8 µg | 152% |
| Folato | 7 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 3 mg | 21% |
| Magnésio | 16 mg | 4% |
| Fósforo | 133 mg | 19% |
| Potássio | 315 mg | 16% |
| Sódio | 69 mg | 3% |
| Zinco | 2,9 mg | 29% |
| Cobre | 0,17 mg | 17% |
| Manganês | 0,026 mg | 1% |
| Selénio | 9,4 µg | 17% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,2 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,9 g |
| Colesterol | 87 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Beef, variety meats and by-products, tongue, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Língua de vaca (crua)?
- 100 gramas de Língua de vaca (crua) têm 224 kcal.
- Quanta proteína tem Língua de vaca (crua)?
- 100 gramas têm 14,9 g de proteínas; 27% da energia vem das proteínas.
- Língua de vaca (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Língua de vaca (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.